そばよし 阿倍野店

自然薯のとろろを蕎麦に合わせるか、胡麻の香りを楽しむ一杯にするか。そばよし 阿倍野店では、ひと口の方向から食事を選べます。自然薯そばを頼んだ訪問者は、コシのある蕎麦に、とろりとおろした自然薯を合わせ、つゆやねぎ、わさびで味わったそうです。メニューには自然薯ざるそばのほか、二八自然薯ざるや二八とろろざるもあり、ざるそばに何を添えるかで選ぶ楽しみがあります。食後には蕎麦湯も出たとのこと。蕎麦を食べ終えたあとまで味わいをつなげたい人にも、うれしい一杯です。

胡麻切りそばも、この店で気に留めたい選択肢です。ある訪問者は、そばを噛み切ると胡麻の香りが広がったと感想を寄せ、別の人はざるで食べ、胡麻と蕎麦それぞれの風味を楽しんだそうです。通常のざるそばや二八ざるそば、鴨ざるそば、天ざるもメニューに並ぶので、胡麻切りそばとは別の定番を選びたい日にも候補があります。

蕎麦に天ぷらを添えるなら、天ざるという選択も。天ぷらを注文した訪問者は、衣の軽さとサクサクした食感を挙げ、塩でもつゆでも味わえると書いています。にしんそばと天ぷらを一緒に楽しんだ人からは、にしんの厚みややわらかさ、味の染み込みも印象に残ったとの声がありました。冷たい蕎麦と揚げものを組み合わせる天ざるとはまた違い、温かい蕎麦に具を合わせたいときは、にしんそばや鴨ねぎそば、あぶらかすそばも選べます。

蕎麦だけでなく、ご飯ものを主役にしたいときにはセイロ飯があります。五目、石狩、うなぎから選べるので、蕎麦と一緒に楽しむ食事にも、セイロ飯を中心に据える食事にも向きそうです。うなぎと蕎麦のセットを食べた人は、蕎麦をだしつゆで味わったことにも触れていました。阿倍野店はあべのniniの1階にあり、ランチとディナーのメニューを備え、カウンターでも食事ができます。